白滝を水洗いし水気を切る。そして食べやすい長さに切っておく。（※あく抜きされてないものは一度茹でて、臭みをとる）

もやしは水洗いし、水気を切っておく。

舞茸はさっと水洗いし、食べやすい大きさ（厚さは5mm程）に切る。

フライパンにサラダ油(分量外)を少量引き、白滝を炒める。

白滝に含まれている水分が抜けてきたところで舞茸、もやしを加え、しんなりするまで炒める。

最後に焼き肉のたれ、ごま油を入れて全体に馴染ませできあがり。