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新玉ねぎと豚肉の甘辛炒め
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新玉ねぎと豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

新玉ねぎと豚肉の甘辛炒め

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

簡単ですぐにできます!
山盛り千切りキャベツと共に・・・。
赤ワインを隠し味にしてます❤
このレシピの生い立ち
実家にいる時、いつの頃からか食べていました。
最近は赤ワインを加えて作るようになりました。
ごはんが進む味で、玉ねぎもたくさん食べられます♪
千切りキャベツと共に盛り付け、キャベツもこのたれで食べられます。

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山盛り千切りキャベツと共に・・・。
赤ワインを隠し味にしてます❤
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実家にいる時、いつの頃からか食べていました。
最近は赤ワインを加えて作るようになりました。
ごはんが進む味で、玉ねぎもたくさん食べられます♪
千切りキャベツと共に盛り付け、キャベツもこのたれで食べられます。

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新玉ねぎと豚肉の甘辛炒め

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

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山盛り千切りキャベツと共に・・・。
赤ワインを隠し味にしてます❤
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最近は赤ワインを加えて作るようになりました。
ごはんが進む味で、玉ねぎもたくさん食べられます♪
千切りキャベツと共に盛り付け、キャベツもこのたれで食べられます。

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山盛り千切りキャベツと共に・・・。
赤ワインを隠し味にしてます❤
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最近は赤ワインを加えて作るようになりました。
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千切りキャベツと共に盛り付け、キャベツもこのたれで食べられます。

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材料

4人分
  • 豚肉ローススライス 300g
  • 塩こしょう 少々
  • 新玉ねぎ 中3個
  • サラダ油 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、塩こしょうをふっておく。
    玉ねぎはくし切りに。
    油以外の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油を入れて、豚肉を炒める。
    完全に火が通る前に玉ねぎを加えさらに炒める

  3. 3

    玉ねぎが好みの硬さになったら、調味料を入れ強火のまま味をなじませる。
    調味料が少し煮詰まったら完成。

  4. 4

    runa10さんがお弁当用にと、お肉に片栗粉を揉み混むアレンジで作って下さいました!
    さすがのアイディアですね♪有り難う

    • 新玉ねぎと豚肉の甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎが柔らかい方が好みの場合は、先に炒めても。
煮詰め方で、味の濃さがかなり変わります。

肉はロースでなくてもOK!

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ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133
2012/05/20 10:49に公開
夫と学生の息子と3人+猫1匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 新たまねぎ 豚ロース 赤ワイン

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