らっきょう酢で簡単！みょうがのピクルス
Kitchenマミ山 @cook_93090510
らっきょう酢って便利！素材の味を生かしてなんでも美味しく漬けられます😊親戚からたくさん茗荷が送られてきたので、早速作りました。
らっきょう酢で簡単！みょうがのピクルス
らっきょう酢って便利！素材の味を生かしてなんでも美味しく漬けられます😊親戚からたくさん茗荷が送られてきたので、早速作りました。
アプリでひらく作り方
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茗荷を洗う。
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- 2
お湯を沸かし、茗荷を湯通しする。（茗荷の苦味が苦手な人は30秒〜1分弱ぐらい茹でる）
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- 3
ザルにあげる。
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- 4
キッチンペーパーで水気を拭いた茗荷をタッパーやジップロックに入れる。
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- 5
茗荷がしっかり浸るくらいのらっきょう酢、味の素、砂糖を加える。
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- 6
きれいなピンク色に🩷数時間後から食べられるが翌日がより美味しい😋
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- 7
コツ・ポイント
茗荷が苦手な人は湯通しの時、少し茹でると苦味が抑えられます。砂糖はお好みで量を調節してください😊
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主婦歴○十年､お料理､お菓子作りが大好きです。写真のアップルパイは自作､主人の大好物なので毎年作っています。最近の趣味はおしゃれなカフェや道の駅､農協巡り。珍しいお野菜やその土地の美味しい物を見つけてはテンション上がっています！！検索して､見る専門だったクックパッドにレシピを公開したのは娘にレシピノートを残したいと思ったのがきっかけです。いつか結婚する娘にシンプルかつ簡単な定番レシピこそ残しておきたい！少しずつ公開していきたいと思います(^ ^)
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