チキンソテーと2種類のポテサラ♡
まるるん◎ @cook_40198532
忙しい時にも彩りのプレートを。ちょっとしたおもてなし料理にも。ワインにも合います♡
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて品数を作るのが大変！ワンプレートで栄養もボリュームも満点のものを、と考えました♡ジャガイモ、さつまいもがゴロゴロしてるので男性も食べ応えありです◎
チキンソテーと2種類のポテサラ♡
忙しい時にも彩りのプレートを。ちょっとしたおもてなし料理にも。ワインにも合います♡
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて品数を作るのが大変！ワンプレートで栄養もボリュームも満点のものを、と考えました♡ジャガイモ、さつまいもがゴロゴロしてるので男性も食べ応えありです◎
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り皮を下にしてフライパンで焼く。焼き目が付き油が出てくるまでそのままで。両面焼く。
- 2
1センチ幅に切ったエリンギをフライパンに入れ鶏肉と一緒に炒める。油が回ればマジックソルトで味付け♪
- 3
ジャガイモ、さつまいもは1センチ幅の輪切りにしジャガイモは水にさらす。
- 4
ジャガイモ、さつまいもを電子レンジや鍋で竹串が入るまで茹でる。茹で上り粗熱が取れたらベビーリーフと混ぜる。
- 5
焼いたソーセージとマヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れざっくり混ぜたら完成！
コツ・ポイント
・もちろんジャガイモだけでもok!
・照り焼き、トマトソースなど味を変えればいろんなアレンジができます。
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