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オクラのお浸し
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オクラのお浸し-レシピのメイン写真

オクラのお浸し

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

簡単にオクラのお浸し作れます。
このレシピの生い立ち
ちょっと小さめのオクラをいただき、冷蔵庫に残っていたので、肉料理の付け合せに、あっさりした物をと、簡単にレンジでチンして作りました。

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ちょっと小さめのオクラをいただき、冷蔵庫に残っていたので、肉料理の付け合せに、あっさりした物をと、簡単にレンジでチンして作りました。

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クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

簡単にオクラのお浸し作れます。
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ちょっと小さめのオクラをいただき、冷蔵庫に残っていたので、肉料理の付け合せに、あっさりした物をと、簡単にレンジでチンして作りました。

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材料

2人分
  • オクラ 小5本
  • 出汁つゆ 適量
  • 削り節 少々
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作り方

  1. 1

    オクラのガクを包丁で削ぎ落として綺麗にしてから電子レンジで2分加熱します。

  2. 2

    器に市販の出汁つゆを適量入れて、チンしたオクラを浸し、削り節を振りかけて完成です。

コツ・ポイント

あまり味を濃くしないように、出汁つゆは薄目に。
オクラが大きかったら、チンする時間を長めにして、盛り付けは斜めに切って小さくしてください。

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クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585
2018/09/17 14:22に公開
おじさんですが、毎日夕飯作ってます！（笑）冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です！なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます！細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます！甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります！
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このレシピのキーワード

おひたし オクラ

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