丼に温かいご飯をよそいます。

絹豆腐を手で崩しながらご飯の上にのせます。

生卵をのせます。苦手な方は無くてもOK。

かつお節、刻んだ大葉をかけ、しょう油orめんつゆをかけます。

お好みでわさびをのせると、より美味しいです。