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大人の給食☆スタミナ丼
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大人の給食☆スタミナ丼-レシピのメイン写真

大人の給食☆スタミナ丼

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

がっつり食べたいスタミナ丼!みそダレの肉とオイスター味の野菜がよく合います♪
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材料

4人分
  • ご飯 2合
  • 油 小さじ1
  • 豚もも肉 200g
  • しょうが 1/6かけ
  • にんにく 1/5個
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1弱
  • ★みそ 大さじ1・1/2
  • 油 小さじ2
  • にんじん 1/3本(50g)
  • たまねぎ 1/2個(100g)
  • ピーマン 1/2個(15g)
  • もやし 1/2袋(150g)
  • 野菜の調味料
  • 豆板醤 少々
  • オイスターソース 小さじ1強
  • 塩 一つまみ
  • こしょう 一振り
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊いておく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    しょうが、にんにくはみじん切り、にんじん、たまねぎ、ピーマンは千切りにする。

  3. 3

    油を熱し、生姜、にんにくを炒め豚肉を入れ炒める。

  4. 4

    ★の調味料を加え仕上げる。

  5. 5

    油を熱し野菜を炒め、野菜の調味料を入れる。

  6. 6

    最後に③を加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

調味料は、それぞれ先に合わせておくと良いです。

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/09/17 12:43に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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このレシピのキーワード

丼 もやし にんじん ピーマン にんにく 酒 豚もも肉 味噌 玉ねぎ ご飯 しょうが

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