釜揚げしらすを入れた出汁巻です。冷めてもお出汁がジュワーとしみ出て美味しいです
このレシピの生い立ち
紅生姜とねぎの厚焼きは定番メニューですが、美味しいしらすが手に入ったら入れてます。