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かるくて濃厚!ガトーショコラ
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かるくて濃厚!ガトーショコラ-レシピのメイン写真

かるくて濃厚!ガトーショコラ

いのこうしすけうさこ
いのこうしすけうさこ @cook_40125163

意外と簡単。濃厚だけど、軽くて食べやすい
このレシピの生い立ち
クーベルチュールチョコの内容量に合わせた配合を考えたくて

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かるくて濃厚!ガトーショコラ

いのこうしすけうさこ
いのこうしすけうさこ @cook_40125163

意外と簡単。濃厚だけど、軽くて食べやすい
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材料

カップ9-10個
  • クーベルチュールチョコ(スウィート) 135g
  • バター 30g
  • 生クリーム 50cc
  • たまご 2個
  • 薄力粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    チョコとバターを湯煎にかけて溶かす

  2. 2

    完全に溶けたら、生クリームと卵黄を加え混ぜる

  3. 3

    卵白をしっかり泡立てる

  4. 4

    2に薄力粉を入れ混ぜ、さらに3の卵白を入れ混ぜる

  5. 5

    型に流し込み、170度(余熱済み)のオーブンで25-30分焼いて出来上り。お好みで粉砂糖をふる。

コツ・ポイント

兎に角混ぜる!

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いのこうしすけうさこ
いのこうしすけうさこ @cook_40125163
2017/02/15 04:51に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ 生クリーム バター 薄力粉 卵 クーベルチュールチョコ

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