ミニカボチャ、（坊ちゃんカボチャ）をまるごと洗う。

お皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで3~4分。

火が通ったら、4当分して種を除く。
爪楊枝を刺してみて火が通ってない時は更に電子レンジに！

種をくり抜いたところに、味を付けたきゅうりトマトをかける。

こちらは別バージョン。
鳥ひき肉とシメジの肉味噌がけ。