ふるふるグレープルーツ&キャロットゼリー

ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

初夏にぴったり爽やかなふるふる食感のゼリーです。グレープフルーツとキャロットの2層のゼリーで彩りもよく見た目にも鮮やか☆
このレシピの生い立ち
夏向けの爽やかなゼリーが作りたくて。
色合いも綺麗なグレープフルーツとキャロットを選びました。
ジュースで作るので食べたいときにすぐにできるのでおすすめです♪

ふるふるグレープルーツ&キャロットゼリー

初夏にぴったり爽やかなふるふる食感のゼリーです。グレープフルーツとキャロットの2層のゼリーで彩りもよく見た目にも鮮やか☆
このレシピの生い立ち
夏向けの爽やかなゼリーが作りたくて。
色合いも綺麗なグレープフルーツとキャロットを選びました。
ジュースで作るので食べたいときにすぐにできるのでおすすめです♪

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材料

4個分
  1. 寒天 2g
  2. キャロットジュース 250ml
  3. 寒天 2g
  4. グレープフルーツジュース 250ml
  5. きび砂糖 5g

作り方

  1. 1

    鍋にAの材料を入れて煮溶かす。容器の1/2までいれ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2

    Aが固まってきたら、鍋にBの材料を入れ、煮溶かす。粗熱を取り、Aの上に液を流しいれる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

Aの上にBの液を流しいれるとき、Bの粗熱がきちんと取れていることを確認してください。
お好みで上や中にフルーツを入れてみても綺麗で美味しくなりますよ♪

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身体と心に優しく、みんなが笑顔になる料理をたくさんの人に伝えたい4歳、8歳、11歳の3人の息子の母として、毎日バタバタ過ごしていますが、忙しくても、食卓を囲む時間はいつも笑顔でいることを心がけています。そのために、料理は不可欠。パパっと手軽にできて豪華に見えるけれども、身体に優しい食事やおやつとパンを主に載せています。
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