ボウルに薄力粉、砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。
バターは溶かしておく。

１にときほぐした卵、バニラ、牛乳の順に加え、そのつどよく混ぜる。バターも加えて混ぜる。

網でこして、冷蔵庫で１日寝かせる。

フライパンに生地を薄く流しいれ、弱火でひたすら焼いていく。
(ひっくり返して両面焼いてね。）

クリーム作り
クリームチーズをなめらかになるまでよく混ぜる。
ホワイトチョコは湯煎で溶かす。

生クリームに砂糖を加え７分立て位まで泡立てる。

クリームチーズとホワイトチョコを混ぜ合わせて、立てた生クリームの一部を加えて混ぜる。

残りの生クリームに７を入れてよく混ぜる。
４の焼いた生地に薄く塗り広げて生地を重ねる。これをひたすら繰り返す。

あれば上に粉砂糖をふって出来上がり☆