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Bigなびっくり!!ハンバーガー★
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Bigなびっくり!!ハンバーガー★-レシピのメイン写真

Bigなびっくり!!ハンバーガー★

ゆっこw
ゆっこw @cook_40035771

こんなハンバーガー食べてみたかった★
見た目も味もウケも?最高です!!
HBを使ってバンズから全て手作りで☆
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかった!
夢のハンバーガーです★

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見た目も味もウケも?最高です!!
HBを使ってバンズから全て手作りで☆
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夢のハンバーガーです★

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ゆっこw
ゆっこw @cook_40035771

こんなハンバーガー食べてみたかった★
見た目も味もウケも?最高です!!
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材料

パン生地1.5斤分
  • ●バンズ生地(バターロール生地です) 1.5斤分
  • 水 190ml
  • 卵 1個
  • 強力粉 400g
  • 砂糖 大匙3
  • 塩 小匙1と1/2
  • マーガリン 60g
  • スキムミルク 大匙1と1/2
  • ドライイースト 小匙3
  • ●とき卵 適 (お好みで)
  • ●白ゴマ 適 (お好みで)
  • ●マーガリン 適
  • ●具(お好みで)
  • レタス 2~3枚
  • トマト 大玉1個(スライス)
  • スライスチーズ 4枚
  • ハンバーグ 大きめに焼いたもの
  • ベーコン・ハムなど お好みで
  • ソース・マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    HBにイーストまでの材料を全て入れ「生地づくりコース」で生地を作る。

  2. 2

    出来上がった生地を取り出し、大きな丸パンに成形。発酵させる。約2倍に膨らんだらお好みで塗り卵&ゴマを散らしても。

    • Bigなびっくり!!ハンバーガー★作り方2写真
  3. 3

    180度に温めたオーブンで焼く。表面に色がついたところでアルミハクを被せ焦がさないよう注意。底に焼き色がつけばOKです。

    • Bigなびっくり!!ハンバーガー★作り方3写真
  4. 4

    パンが十分に冷めたら、ケーキスポンジを切る要領で横にカット。

  5. 5

    カットしたパンの表面を軽くトーストし、マーガリンを塗り、好きな具をたっぷりのせる♪

    • Bigなびっくり!!ハンバーガー★作り方5写真
  6. 6

    完成★

    • Bigなびっくり!!ハンバーガー★作り方6写真
  7. 7

    切った断面はこんな感じ♪

    • Bigなびっくり!!ハンバーガー★作り方7写真

コツ・ポイント

★レシピは1.5斤生地ですが1斤でも作ってみてください★冷めてもふんわり美味しいバターロール生地で作りましたが、特に生地の種類は問いません。★180度で様子を見ながらトータル30分くらい焼きました。★挟む具材はお好みで♪

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ゆっこw
ゆっこw @cook_40035771
2009/07/01 04:42に公開
食べるの大好き、作るのも結構好き☆ 3児の母です♪
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このレシピのキーワード

ハンバーガー トマト レタス ベーコン ハム バター 強力粉 卵 スライスチーズ

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