安い芋でもねっとり甘い焼き芋
ゆたまま♡ @cook_40093604
スーパーで売っているねっとりした焼き芋を再現したくて試行錯誤しました。
ねっとりしすぎます！
このレシピの生い立ち
毎日でも食べたいねっとり焼き芋をなんのか自宅で作れないかと試行錯誤しました。
皮も食べた方が良いとのことで、少しでも美味しく皮を食べられるよう、塩水につけたら美味でした♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、塩水に1時間ほどつける。
- 2
濡らしたキッチンペーパーを芋に巻く。
キッチンペーパーを芋に巻いた後に濡らしてもOK。
とにかくたっぷりの水分を！ - 3
アルミホイルできっちり包む。
なるべくピタッと！ - 4
160度のオーブンて90分以上焼く。
わたしは120分やってます。
そこまでやると、ねっとりしぎますけどね（笑）
コツ・ポイント
低温でじっくり焼くこと
リアクション
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