サツマイモは洗ってから、ビショビショに濡らしたキッチンペーパーで包みます。

１で包んだ芋を、さらに1枚の新聞紙で包みます。
(適当で大丈夫です。2本位づつ包むと楽です。)

新聞の上から、アルミホイルで包みます。

フライパンに包んだ芋を乗せ、ふたをして弱火で25~30分焼きます。

25分経ったら、芋をひっくり返し、同じ時間焼けば出来上がりです。

キッチンタイマーなどをセットして、気軽に作ってみてください。

焼き芋を作る時は、30センチのフライパンで4～5本づつ作っています。

1～3の下ごしらえをした芋は、焚き火で焼いても焦げにくく、柔らかく仕上がります。