ジャガイモはスライサーでスライスしてから千切り

塩胡椒して揉み、水分をキュッと絞る

バターの半量を溶かして混ぜ、片栗粉も混ぜる

熱したフライパンに敷き詰めて焼く

こんがり固まったら返し、残りのバターを端に散らす

モツァレラとゴルゴンゾーラをちぎって乗せ、蓋をして弱火でチーズを溶かす

火から下ろしたらハチミツをたっぷり

パルメザンも振って出来上がり♬♫ ～♫