型にクッキングシートを敷く。オーブンを170°に余熱する。（鉄板は必ず取り出して余熱してね♪）
材料はコレだけ！

さぁ、作りましょ♬ボールに、クリームチーズを入れハンドミキサーで混ぜる。

生クリームを少しずつ入れては混ぜ（3～5回に分けて）滑らかにする。ボールの周りや底についた塊もゴムベラでとって混ぜてね♪

薄力粉と砂糖を入れて混ぜる。

卵とレモン汁を入れて混ぜる。※また、周りや底についた生地もゴムベラでとって混ぜてね♪

型に流し入れ、上から2～3回落としたら、備え付けの鉄板に乗せ、オーブン170°で40分～45分焼く。

焼きあがったら、型ごと網の上で冷ます。あら熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり！！※できれば１日冷やして下さい♪