簡単！崩れないロールキャベツ
2人目出産しました☆ @cook_40199370
ロールキャベツを簡単に作る方法を新しくしました！いろんなレシピを合わせて自分流にアレンジしました(°▽°)
このレシピの生い立ち
巻き方まとめたくて^o^
簡単！崩れないロールキャベツ
ロールキャベツを簡単に作る方法を新しくしました！いろんなレシピを合わせて自分流にアレンジしました(°▽°)
このレシピの生い立ち
巻き方まとめたくて^o^
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを一枚ずつ外し、ジップロックに入れて3分チン。
- 2
玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけてレンジで約2分チン。
- 3
タネ作りをする。☆を加えてよく練り合わせる
- 4
1のキャベツの葉で包んでいく。
- 5
①タネを小さめキャベツに入れる
-
- 6
②またまた小さいキャベツを上からかぶせる
-
- 7
③大きいキャベツで下から包む。
-
- 8
④横へ包む
-
- 9
⑤下からクルクルと上に向かって包む。
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- 10
⑥最後に先ほど右側だった部分を上にして、上から押し込む。
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- 11
ぎゅうぎゅうに鍋に詰め込む。
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- 12
圧力鍋の場合は
★を加えて蓋をして加圧
低圧加圧6分、蒸らし15分
高圧加圧5分、蒸らし15分 - 13
鍋の場合は★入れて20分ほど煮込む。
- 14
ホワイトソースやトマトソースで食べたい→★を水400ml、コンソメ大さじ1、塩少々で煮込んでから合わせる。
コツ・ポイント
なにかのテレビでたくさんキャベツを重ねた方が美味しいと話していました^o^
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