お家でぱぱっと出来ちゃう簡単味噌ラーメンです♪このレシピの生い立ちおうちでも美味しい味噌ラーメンが食べたくて♪
深めのフライパンor鍋に胡麻油(胡麻油じゃなくてもok)と刻んだにんにくを入れ火にかけます。※チューブより生がおすすめ♪
にんにくの香りがしてきたら挽き肉を炒めます。
挽き肉にある程度火が通ったら、お好みの形・サイズに切った人参、玉ねぎを入れて炒めます。
ある程度火が通ったら水を入れて5分程煮ます。灰汁が出るので取り除いて下さい！
麺をお好みの固さに茹でます。
灰汁をとったら、酒、味噌、醤油、鶏ガラを入れます。
味を整えて5分程煮込んで盛り付けて完成です♪
ニンニクたっぷりが美味しいです♪お好みで調節してください！
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