スパゲティグラタン
yuu225 @cook_40206602
ダマなし焦げなしの簡単ホワイトソースで作るグラタンです。スパゲティをマカロニに変えればマカロニグラタンに❁
このレシピの生い立ち
スパゲティグラタンが食べたいと言われて、なんとなくで作ったら思いのほかおいしくできたので、忘れないように✼
スパゲティグラタン
ダマなし焦げなしの簡単ホワイトソースで作るグラタンです。スパゲティをマカロニに変えればマカロニグラタンに❁
このレシピの生い立ち
スパゲティグラタンが食べたいと言われて、なんとなくで作ったら思いのほかおいしくできたので、忘れないように✼
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティは半分に折って、表示時間より1〜2分短く茹でてザルにあげる。
- 2
玉ねぎ・ウインナーは薄切り、かぼちゃはいちょう切り。しめじは石づきをとってばらしておく。
- 3
かぼちゃはレンジでやわらかくする。600w3分くらい。
シーフードミックスもレンジもしくは茹でる。 - 4
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとしめじを炒める。しんなりしたら、シーフードミックス、ウインナーを入れ炒める。
- 5
④に火が通ったら弱火にし小麦粉を入れ炒め合わせる。牛乳を2〜3回に分けて入れかきまぜる。
✼一気に入れるとダマになります - 6
くつくつしてきたら、コンソメ・塩こしょうを加え、とろみがつくまでかき混ぜる。
- 7
⑥にスパゲティをいれ混ぜ合わせたら、かぼちゃを加えグラタン皿にうつす。
- 8
ピザ用チーズ、パン粉を乗せオーブン210度で10分。焦げ目をつける場合は、その後トースター250度で数分。
- 9
完成です✼
コツ・ポイント
牛乳を入れる時は数回にわけて様子を見ながら。こうすることでダマになりません。スパゲティを入れてみて、ゆるさがほしいときは牛乳を足してください。具はお好きなものでどうぞ✾
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