簡単ですごく美味しい！このレシピの生い立ち新玉葱がたくさんあったので
新玉葱は薄切りし、鮭は軽く塩を振っておく。玉葱→鮭→しめじの順に重ね、酒（分量外）少々を振り、ホイルで包む。
グリルで約10分、蒸し焼きにする。
万能ソースを混ぜ合わせておく。
ホイルを開け、上に万能ソースを乗せ、ホイルを開けたまま、軽くソースに焦げ目が付くように、再度グリルで焼く。
万能ソースは、何にでも使えます。鶏でも白身魚でも○。野菜もあるものでok。今なら、春キャベツやアスパラなど。
グリルじゃなくても、トースターでもいけますよ。
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