海藻とかつお節のオイルおにぎり

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

海藻の磯の風味と食感、ほんのり香るかつお節、ごま油でコクを出し、新しいスタイルのオイルおにぎりです。お弁当にもオススメ。
このレシピの生い立ち
・海藻をご飯に混ぜておにぎりを作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 海藻ミックス 3g
  2. 温かいご飯 350g(1合)
  3. 塩 少量
  4. ごま油 小さじ2
  5. 白ごま 大さじ2
  6. かつお節 少量
  7. 醤油（がごめ昆布醤油使用） 小さじ1

作り方

  1. 1

    海藻ミックスはサッと水洗いをし、たっぷりの水に3分浸し、ザルに上げキッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    ボウルに、全ての材料を入れ良く混ぜ合わせ、広げたラップの上にのせ、好きな形に握る。

コツ・ポイント

・ラップの上に材料を混ぜ合わせたご飯をのせ、握る方がご飯や具材がボロボロ落ちる事なく、キレイに握れ衛生的です。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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