人参ラペ(塩麹)

Name: 人参ラペ(塩麹)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参大 1本; コショウ 少々; 塩麹 大さじ2/3; オリーブオイル 大さじ1

人参がたくさんある時、このラペを作っておくと、お弁当やサラダなどに重宝します。
このレシピの生い立ち
人参の大量消費の為もあり、常備菜としてもとても便利なのて。

材料

あまり炒め過ぎない事。スライサーを使わず、手で千切りにした方が食感が良い。

残り物万歳！ @cook_40156175

2017/02/15 03:58に公開

北海道の某所で、夫と食べる事大好きな子供4人の胃袋を任されているママです。食を満足させる事が私の仕事。子供に色々な味覚を楽しんで欲しい。そして食材を無駄にせず循環させる事を意識し、残り物万歳！リメイク料理で楽チンクッキング。ハッピーで愛あふれる食卓を毎日心掛けて( ^ω^ )

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