作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを薄くひき鶏肉の表面に焦げ目がつくように焼きます。
- 2
表面が焼けたらまだ、中がうっすらピンクなのでまな板に出して一口サイズにスライス。
- 3
フライパンにでた油はキッチンペーパーで軽く拭き取りフライパンにチキンを戻して中まで火を通します。
- 4
塩胡椒少々して、生クリームと牛乳をいれます。煮立ったら柚子胡椒をいれて完成
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コツ・ポイント
チキンの油をとるとサッパリ、残すとオイリーに仕上がります。お好みで！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18930368
