簡単中華おこわ

Name: 簡単中華おこわ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 ３合; 焼豚 約１００グラム; 干ししいたけ 中くらい３〜４枚; 人参 ２分の１本; 干しエビ 大さじ１〜２; クコの実 大さじ１〜２; 松の実 大さじ１〜２; あればゆでタケノコ 約５０グラム; ☆醤油 大さじ２; ☆酒 大さじ１; ☆砂糖 大さじ２分の１; ☆塩 小さじ２分の１; ☆ごま油 大さじ２分の１

ryoko5 @cook_40053003

焼豚を使って、簡単に中華おこわを作ります！絶対に失敗しないから、おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
中華ちまきが食べたい！けど、おうちで簡単に、という時にはこれを作ります！

簡単中華おこわ

ryoko5 @cook_40053003

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材料

４人分

もち米３合
焼豚約１００グラム
干ししいたけ中くらい３〜４枚
人参２分の１本
干しエビ大さじ１〜２
クコの実大さじ１〜２
松の実大さじ１〜２
あればゆでタケノコ約５０グラム
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ１
☆砂糖大さじ２分の１
☆塩小さじ２分の１
☆ごま油大さじ２分の１

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作り方

1

洗った餅米は炊飯器の分量より多少少なめの水に浸す。（普通のお米より少し長めに。夜に食べるなら昼頃から。）
2

干ししいたけはぬるま湯で戻します。（戻し汁もお好みで炊飯器へ入れて下さい。）
3

焼豚、人参、しいたけは１センチ弱のさいの目状に切ります。
4

炊飯器に☆印の調味料を入れ、一混ぜします。具材を入れ、炊飯器のスイッチをオンにします！炊きあがれば完成です♪

コツ・ポイント

我が家の炊飯器には、「おこわ」用の水量目盛りがあり、そちらを参考にしています。ない場合には、普通米の水量目盛りの２合と３合の中間あたりの水量でいいと思います。
しいたけの戻し汁を入れる場合は、元々の水と戻し汁を各々分量だけ入れ替えてます。

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つくれぽ

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ryoko5 @cook_40053003

2012/05/19 21:44に公開

10歳の娘と、5歳の息子、主人の四人暮らしです。2017.2 から2018.3まで主人が韓国に単身赴任。。ソウルの食レポブログと化してます。料理、洋服作り、編み物、パッチワーク、山歩き、キャンプなど・・大好きです。庭でのダッチオーブン料理や、キャンプでのプチ贅沢料理も楽しんでます。よろしくお願いします(*^_^*)

このレシピのキーワード

おこわにんじんチャーシューもち米酒ゆでたけのこほししいたけ

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