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卵白消費★お味噌汁
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卵白消費★お味噌汁-レシピのメイン写真

卵白消費★お味噌汁

ここタン
ここタン @cook_40201332

卵白を使った、あっさり風味のお味噌汁です★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた卵白を、簡単に消費できないかと思って。

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卵白消費★お味噌汁

ここタン
ここタン @cook_40201332

卵白を使った、あっさり風味のお味噌汁です★
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材料

3人前
  • だし汁(顆粒だし可) 600g
  • 味噌 適量
  • 卵白 1~2個分
  • 小ネギ・乾燥わかめ等 適量
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作り方

  1. 1

    いつも通り、お味噌汁を作ります。

  2. 2

    軽く沸騰している所に、しっかりと混ぜた卵白を『お箸を伝わらせて少しずつ』注いでいきます。

  3. 3

    卵白に火が通れば、完成です。
    お好みで薬味をのせて★

コツ・ポイント

卵白を慌てて入れると、フワフワ感が出ないので『ゆっくりと』入れて下さいね(*^-^*)

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ここタン
ここタン @cook_40201332
2015/09/15 00:25に公開
北海道に住んでいる(*´д`*)ここタンと 申します♥
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ こねぎ 卵白 味噌

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