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超簡単美味しいアヒージョ!!!
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超簡単美味しいアヒージョ!!!-レシピのメイン写真

超簡単美味しいアヒージョ!!!

umamasan
umamasan @cook_40141570

好きな、その時安い海鮮物。適当なキノコでとっても美味しい本格的なアヒージョが出来ちゃいます!おかずにもつまみにも最高です
このレシピの生い立ち
大好きなアヒージョを手軽に食べたかったので!

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大好きなアヒージョを手軽に食べたかったので!

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umamasan
umamasan @cook_40141570

好きな、その時安い海鮮物。適当なキノコでとっても美味しい本格的なアヒージョが出来ちゃいます!おかずにもつまみにも最高です
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材料

  • 好きな海鮮物(今回はベビーホタテ) 好きなだけ
  • 好きなキノコ 好きなだけ
  • オリーブオイル フライパンに薄く一面に
  • にんにく 1片
  • マジックソルト 小さじ2ぐらい
  • 玉ねぎ 半分
  • 酒 大さじ3ぐらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくみじん切りにする!オリーブオイルをフライパンに入れにんにく、玉ねぎを香りが出るまで炒める。

    • 超簡単美味しいアヒージョ!!!作り方1写真
  2. 2

    海鮮物を入れその上にちぎったキノコを乗せる。マジックソルトを振り入れ、酒を入れて蓋をして蒸す!中弱火ぐらいで!

    • 超簡単美味しいアヒージョ!!!作り方2写真
  3. 3

    海鮮物に火が通り、きのこが全体にしっとりしたらよく混ぜて出来上がり!!

    • 超簡単美味しいアヒージョ!!!作り方3写真
  4. 4

    マジックソルトはこちらを使用してます!

    • 超簡単美味しいアヒージョ!!!作り方4写真

コツ・ポイント

使う海鮮物によってダシの濃さが違うのでマジックソルトは調節して下さい!!

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umamasan
umamasan @cook_40141570
2015/09/22 14:02に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ キノコ ベビーホタテ にんにく 酒 玉ねぎ 海鮮

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