アサリと卵のスープ （260mL）
象印マホービン @cook_40054493
260mLサイズのステンレスフードジャーを使用した際のレシピ。和風の出汁と卵で、やさしい味わいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
外出先に手軽に持っていけて、かつ栄養の摂れる手づくり料理を食べたい！という声にお応えするレシピです。
アサリと卵のスープ （260mL）
260mLサイズのステンレスフードジャーを使用した際のレシピ。和風の出汁と卵で、やさしい味わいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
外出先に手軽に持っていけて、かつ栄養の摂れる手づくり料理を食べたい！という声にお応えするレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ステンレスフードジャーに熱湯（分量外）を水位線まで入れ、せんセットを閉める（水位線は、満水になる地点が目安です）。
- 2
しいたけ、玉ねぎは約1mmの薄切りにする。
- 3
なべに<2>、ボイルあさり、こんぶ出汁の素、水（調理用）を入れ、中火で加熱する。
- 4
沸とうしたら、薄口しょうゆ、塩を入れ味を調える。
- 5
再び沸とうしたら、酒で溶いた片栗粉を入れて手早く混ぜる
。 - 6
溶いた卵を流し入れ、卵がふんわり固まったらひと混ぜして火を止める。
- 7
<1>の湯を捨て、ステンレスフードジャーに<6>を入れ、せんセットを閉める。※食べる際にお好みでみつ葉を添えてください
コツ・ポイント
今回は、象印ステンレスフードジャー（SW-GB型）を使用していますが、同程度の容量であれば他のメーカーのものでもOKです。
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