ペペロンチーノ(アーリオオーリオ)の素
KUNKALANI @cook_40076187
香ばしいガーリックオイルであっという間におしゃれな一品に変身。使い道いろいろであっという間に使いきり必至です♪
このレシピの生い立ち
けっこう頻繁に使うけど、その都度切ってフライパンを出して…ってちょっとめんどくさい！
何とか簡単にできないかと思い考えました。
ペペロンチーノ(アーリオオーリオ)の素
香ばしいガーリックオイルであっという間におしゃれな一品に変身。使い道いろいろであっという間に使いきり必至です♪
このレシピの生い立ち
けっこう頻繁に使うけど、その都度切ってフライパンを出して…ってちょっとめんどくさい！
何とか簡単にできないかと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの皮をむいてスライスする
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて火を入れる前にスライスしたにんにくも一緒に入れる
- 3
弱火でニンニクが香ばしく色づいてきたら鷹の爪を入れ火を止め、冷めるまで放置
-
- 4
冷めたら空き瓶などに写して完成！
-
- 5
レンジ用調理器でチン！
+塩こしょうで合えればブロッコリーのアーリオオーリオ完成♪
レシピID:19042232 -
- 6
ミックスビーンズとインゲンで♪
-
- 7
里芋のガーリックステーキ
レシピID : 20362233 -
- 8
にんにくはみじん切りでもOK！
パスタソースにも -
- 9
オイルの量を少なくしたり、多くしたりで利用用途もいろいろ♪
鷹の爪の量で辛みもお好みで調整してください
コツ・ポイント
オリーブオイルとガーリックを一緒に入れてから火を入れてください。弱火でじっくり火を通すことで香ばしくてカリパリに仕上がります。香ばしくなったガーリックはトッピングに、オイル多めにすればガーリックオイルとしても使えていざという時に大活躍です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18932425
