材料です。

フライパンにサラダ油大匙１とにんにく、しょうがを加え弱火にかける。

香りがしてきたら、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを加える。

肉と玉ねぎを炒めている間に、うどんをザク切りにする。（もっちりさせるために洗わないでください）

③の肉に火がとおたら、④のうどんとカレー粉を加え炒める。

全体にカレー粉が混ざり炒めたら、ウスターソースを加え混ぜ合わせる。

コンソメと片栗粉を水50CCでよくとき混ぜ、⑥に加えとろみがつくまで火を通す。火が通れば、人肌になるまで冷ます。

⑦が冷めたら、春巻きの皮に⑦の具と角切りにしたチーズをのせて巻く。
後は油で揚げるだけ♪

中の具は火が通ってるので、皮がきつね色にパリッとなる程度でＯＫ!(^^)!