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ブロッコリーとりんごのカレーマヨ和え
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ブロッコリーとりんごのカレーマヨ和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーとりんごのカレーマヨ和え

リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015

りんごの酸味とレーズンの甘みがカレーマヨ味に合う♪♪ナッツの歯ごたえもおいしくって病みつき間違いなし!!
このレシピの生い立ち
カレーの辛味とレーズンの甘みの組み合わせが好きなので。

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ブロッコリーとりんごのカレーマヨ和え

リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015

りんごの酸味とレーズンの甘みがカレーマヨ味に合う♪♪ナッツの歯ごたえもおいしくって病みつき間違いなし!!
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • ハム 2枚
  • りんご 1/4個
  • レーズン 大さじ1~2
  • くるみ(カシューナッツ) 大さじ2
  • <ドレッシング>
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • カレー粉 小さじ1~2
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 塩・コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でて食べやすい大きさにする。ハム、りんごも一口大に切って材料をボールに入れる。

    • ブロッコリーとりんごのカレーマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜる。

    • ブロッコリーとりんごのカレーマヨ和え作り方2写真
  3. 3

    1と2を和えて器に盛る。

コツ・ポイント

・お使いのヨーグルト、カレー粉にあわせて分量を調節してください。
・ドレッシングと和えるのは食べる直前が良いです。

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リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015
2012/05/21 19:17に公開
パン作り大好き。お料理はまぁまぁ好き。クックパットは私の救世主です♪これからもお世話になります。
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このレシピのキーワード

カレー りんご ブロッコリー ハム くるみ レーズン カシューナッツ カレー粉 ヨーグルト

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