牛乳でサクフワ！ドイツ風のパンケーキ
豊田市 @cook_40094347
【広報とよた平成29年3月1日号掲載】自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。
このレシピの生い立ち
地産地食応援店「山Cafe」の秋田さんに、牛乳を使ったパンケーキのレシピを教わりました。生地は甘くないので惣菜とも合うそうです。
牛乳でサクフワ！ドイツ風のパンケーキ
【広報とよた平成29年3月1日号掲載】自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。
このレシピの生い立ち
地産地食応援店「山Cafe」の秋田さんに、牛乳を使ったパンケーキのレシピを教わりました。生地は甘くないので惣菜とも合うそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを250度で、器を入れて予熱する。※器はスキレットや耐熱皿、ケーキ型など
- 2
薄力粉と塩をふるいにかけながら1つのボールに入れる。
- 3
工程2とは別のボールに牛乳、卵、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
- 4
工程3を工程2の中に少しずつ入れて混ぜる。
- 5
工程1の器を取り出し、縁まで全体にバターを溶かしながら塗り、工程4を流し込む。※やけどに注意
- 6
工程5をすぐにオーブンに入れ15分焼く。焼きあがったらお好みのトッピングをして完成！
コツ・ポイント
豊田市内には15軒の酪農家があり、約1200頭の乳牛が飼育されています。ぜひスーパーなどで新鮮な県内産の牛乳を味わってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18933531
