牛包（ビーフパオ）
とりびあの @cook_40049228
太陽のもとで食べるブランチ・ランチをイメージした、手でつまんで食べる牛肉パオ・レシピ。
このレシピの生い立ち
燦然と降り注ぐ太陽の下で食事をすると、元気が湧いてきます。そこで、「太陽のマテ茶」と牛包セットを持ってピクニックに行きたくなるレシピを考えました。
牛包（ビーフパオ）
太陽のもとで食べるブランチ・ランチをイメージした、手でつまんで食べる牛肉パオ・レシピ。
このレシピの生い立ち
燦然と降り注ぐ太陽の下で食事をすると、元気が湧いてきます。そこで、「太陽のマテ茶」と牛包セットを持ってピクニックに行きたくなるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛ももブロック肉を２枚切り出し、塩麹・醤油・黒胡椒に半日漬け込み、フライパンで焼く。
- 2
米粉・カレー粉・砂糖・塩を混ぜ合せ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ滑らかになったら炒りゴマを加えて生地を作り少しねかせる。
- 3
トマトは半月にスライスし、水菜は適当な長さに切ったらレモン汁をまぶしておく。
- 4
テフロンのフライパンに薄くサラダオイルを塗り、１.を２等分して小判形に両面を焦げ目がつかないように焼く。（２枚）
- 5
４.に３.と１.・粒マスタードをはさんで完成。
コツ・ポイント
・パオは焼いたらすぐにクッキングシートにはさみ乾かないようにする。
・中にはさむ物は汁気の少ないものがベスト。
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