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イカとなっとろろ丼
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イカとなっとろろ丼-レシピのメイン写真

イカとなっとろろ丼

さんママ1984
さんママ1984 @cook_40197035

忙しい夕飯に。みんな大好きイカそうめんに納豆&とろろをプラスして身体にもお財布にも優しいレシピ。
このレシピの生い立ち
夕方は下の子が泣きじゃくるため、スグできて、体に良く、お腹一杯になるメニューとして作りました。食器洗いも少なく楽チン。

忙しい夕飯に。みんな大好きイカそうめんに納豆&とろろをプラスして身体にもお財布にも優しいレシピ。
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さんママ1984
さんママ1984 @cook_40197035

忙しい夕飯に。みんな大好きイカそうめんに納豆&とろろをプラスして身体にもお財布にも優しいレシピ。
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夕方は下の子が泣きじゃくるため、スグできて、体に良く、お腹一杯になるメニューとして作りました。食器洗いも少なく楽チン。

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材料

丼2杯分
  • 納豆 2パック
  • 青ネギ(小口切り) 適量
  • 山芋 180グラム
  • オクラ 3本
  • ★めんつゆの原液(3倍濃縮) 小さじ1
  • ★溶き卵 1/2個
  • ★青のり 小さじ1/2
  • いかそうめん 1パック
  • わさび醤油 お好みで
  • ご飯 丼2杯
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作り方

  1. 1

    納豆は付属のタレと青ネギを入れ、混ぜておく。

  2. 2

    山芋は半分は包丁でたたき、残りはすりおろす。オクラは斜めに3等分に切る。全てボウルに入れ、★と混ぜ合わせる。

    • イカとなっとろろ丼作り方2写真
  3. 3

    丼にご飯を盛り、いかそうめん➡納豆➡山芋の順番に盛り付けて完成。お好みでわさび醤油を回しかけて召し上がれ。

    • イカとなっとろろ丼作り方3写真

コツ・ポイント

コツは特になし。山芋はすりおろしとたたきの2種類を混ぜることで、さくふわな食感になりますよ!

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さんママ1984
さんママ1984 @cook_40197035
2017/02/14 13:25に公開
はじめまして。さんママです。6才と6ヶ月の娘2人のママです。昨年から専業主婦になり、美味しくかつ安くをモットーに日々料理を追究中です。普段お世話になっているCOOKPADに日々の記録を兼ねて参加させてもらうことにしました。楽しく料理しましょ。
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このレシピのキーワード

丼 イカ オクラ 納豆 ご飯 青ネギ そうめん 山芋 わさび

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