キャベツはざく切りに。
大根は薄切りに。

ボールにキャベツと大根を入れ甘酒の粉末と塩を入れよく手で混ぜ合わせる。生姜はお好みで。

20分位おくとこんな感じになります。

器に盛り、お好みで千切りの生姜を乗せれば出来上がり☆

今回使用したのはコレ。