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レンコンのカレーマヨ合え
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レンコンのカレーマヨ合え-レシピのメイン写真

レンコンのカレーマヨ合え

容子パイン
容子パイン @cook_40167735

シャキシャキしたレンコンとカレーマヨ味がおつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
雑誌名は忘れましたが、立ち読みした雑誌に載ってたレシピを参考に、旦那の好きな味にしました。
3歳の子が食べる時は、カレー粉を半分にしています。

シャキシャキしたレンコンとカレーマヨ味がおつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
雑誌名は忘れましたが、立ち読みした雑誌に載ってたレシピを参考に、旦那の好きな味にしました。
3歳の子が食べる時は、カレー粉を半分にしています。

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レンコンのカレーマヨ合え

容子パイン
容子パイン @cook_40167735

シャキシャキしたレンコンとカレーマヨ味がおつまみにぴったり♪
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雑誌名は忘れましたが、立ち読みした雑誌に載ってたレシピを参考に、旦那の好きな味にしました。
3歳の子が食べる時は、カレー粉を半分にしています。

シャキシャキしたレンコンとカレーマヨ味がおつまみにぴったり♪
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3歳の子が食べる時は、カレー粉を半分にしています。

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材料

2人分
  • レンコン(太め) 10〜12cm
  • ◎マヨネーズ 大さじ2
  • ◎カレー粉 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • お酢 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむき、7〜8mmの厚さに切る。(いちょう切り)

  2. 2

    鍋に水とお酢を入れ、レンコンを茹でる。水からレンコンを入れ、沸騰してから2〜3分でOK。

  3. 3

    ◎の調味料で茹でたレンコンを合えて出来上がり。

コツ・ポイント

必ずお酢を入れて茹でてくださいね。レンコンの色が悪くなってしまうので。

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容子パイン
容子パイン @cook_40167735
2012/05/24 16:06に公開
お料理大好きです♪食べ盛りの中学生がいます。家族の健康のため、おいしいご飯を日々研究中。お酒好きのパパのため、オツマミも試行錯誤してます。
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このレシピのキーワード

カレー れんこん カレー粉

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