粉ゼラチンは150CCの水に少しずつふり入れ、ダマができないようにふやかします。（ゼラチンが大量なので、慎重に）

小鍋に100CCの水、きなこ、砂糖またはパルスイート、塩を入れ、かき混ぜながら沸騰させます。

「2」の小鍋を火から下ろして、「1」でふやかしておいた粉ゼラチンを加えてよくかき混ぜ、溶かします。

適当な型に流し入れます。ゼラチンの量が多いので、室温でも固まりますが、1時間ほど冷蔵庫に入れれば、よりしっかりします。

（私の場合）
１7㎝×23㎝のバットにシリコンペーパーを敷いて固めたあとクッキー型で型抜きしました。