ココアクッキー
イノム～ @cook_40051462
バレンタイン、普段のおやつに簡単でおいしいココアクッキーです
このレシピの生い立ち
子供の一番人気のリクエストクッキーです
多めに作って凍らせておくといつでも食べれます
味やトッピングはお好みで
ココアクッキー
バレンタイン、普段のおやつに簡単でおいしいココアクッキーです
このレシピの生い立ち
子供の一番人気のリクエストクッキーです
多めに作って凍らせておくといつでも食べれます
味やトッピングはお好みで
作り方
- 1
無塩バターは室温で柔らかくしておく
薄力粉とココアは合わせてふるっておく
- 2
アーモンドスライスは150℃で5分ぐらいローストしておく
- 3
柔らかくした無塩バターと砂糖をホイッパーで混ぜる
- 4
3に卵黄を入れて混ぜる
- 5
合わせてふるった薄力粉とココアを入れてゴムベラで合わせる
- 6
2を5に入れて合わせてひとまとまりにしラップで棒状にする
- 7
丸いクッキーにしたければ円錐状に四角くしたければ厚紙に包んで冷凍庫で３０分以上休ませる
- 8
7を少し室温に戻し５㎜厚ぐらいにカットして170℃のオーブンで１０～１３分ぐらい焼く
コツ・ポイント
丸くしたいときラップに包んだ生地をトイレットペーパーの芯の中にいれて凍らすと形がきれいになります
四角くしたいときは１辺を３～４ｃｍ幅を４辺作り10ｃｍぐらいの長さの厚紙で包み輪ゴムで止めておくときれいな形になります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18934426
