イワシのオイルサーディン

Name: イワシのオイルサーディン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マイワシ 10匹ほど; にんにく 1かけ; ローリエ 1~2枚; 塩 少量; オリーブオイル 適量

余ったイワシが保存食に！
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/

材料

2人分

イワシから塩分も出るので塩の分量はお好みで。保存の際に密閉容器を使用して煮沸消毒すれば1年以上持たせることも可能です。
釣れすぎて余ってしまったイワシを日持ちがする料理にしようと思い作ってみました。

2017/02/02 20:48に公開

関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる釣り人料理レシピです。【アングラーズグループ公式HPはこちら】http://www.anglers.co.jp

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