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茄子の味噌炒め
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茄子の味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子の味噌炒め

とらちゃんアメショー
とらちゃんアメショー @cook_40204733

簡単でご飯のお供になります
夏の茄子は美味しいですよね~
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれました^^

簡単でご飯のお供になります
夏の茄子は美味しいですよね~
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父がよく作ってくれました^^

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茄子の味噌炒め

とらちゃんアメショー
とらちゃんアメショー @cook_40204733

簡単でご飯のお供になります
夏の茄子は美味しいですよね~
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父がよく作ってくれました^^

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材料

  • 茄子 2本
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ半分
  • みりん 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    茄子を半分に切りそれをまた4分の1に切ります 切ったものを水に20分位さらしてあくをとりましょう

  2. 2

    フライパンに油小さじ1 をあたため 茄子をじゅうじゅう炒めます

  3. 3

    茄子がしんなりしてきたら、味噌砂糖みりん 調味料をいれて、 混ざれば出来上がりです

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とらちゃんアメショー
とらちゃんアメショー @cook_40204733
2013/08/20 03:30に公開
料理好きの52歳よろしくおねがいします
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 味噌

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