|・)ノ しばらく無敵☆スタークッキー
バレンタインデー企画第2弾。クッキーは適当に混ぜれば出来ると聞いたのでレシピ無しで作りました。アイシングにもチャレンジ。
このレシピの生い立ち
バレンタインデー企画第2弾。キノコ以上に出来上がりが想像出来たので、ちょっと一工夫してみました。アイシング無しでも十分とは思いますが、若干変化が出て賑やかになるので是非試して下さい。「これでもかー(棒読み)」ってぐらい作って下さい。
|・)ノ しばらく無敵☆スタークッキー
バレンタインデー企画第2弾。クッキーは適当に混ぜれば出来ると聞いたのでレシピ無しで作りました。アイシングにもチャレンジ。
このレシピの生い立ち
バレンタインデー企画第2弾。キノコ以上に出来上がりが想像出来たので、ちょっと一工夫してみました。アイシング無しでも十分とは思いますが、若干変化が出て賑やかになるので是非試して下さい。「これでもかー(棒読み)」ってぐらい作って下さい。
作り方
- 1
バターを常温で溶かして砂糖とよく混ぜ合わせる。夜中に作ったら余程寒かったのか、常温で溶けやしない・・・。
気合で混ぜる。 - 2
更に卵を投入してよく混ぜる。よく混ぜる。もう本当によく混ぜる。
- 3
【閑話休題】
今年は我が家で豆まきを。拾った後も食べられるよう、殻付落花生を投げる事に。それはもう全力で。 - 4
で、殻と皮を剥くとピーナッツに。結構余っているので何かに使えないか、ふと考える。・・・あ。アーモンドプードルの代わり?
- 5
ピーナッツをミキサーにかける。胡桃でミキサーにかけすぎるとペースト状になる(神戸のお雑煮に乗ってた)そうなので程々に。
- 6
出来た「ピーナッツプードル」を工程2に混ぜ合わせる。この辺まで混ぜてまだダマが解消しないなら、電動泡立て器で力任せにGO
- 7
段々何か簡単になったん、段々何か簡単になったん♪
※スターを取った時の音楽で - 8
よく混ざったら薄力粉を投入。ふるいにかけた方が良いとは言うものの、ごつい感じも好きなのでそのまま行く(ぇ
- 9
今回はアイスボックスクッキーの要領で、冷蔵庫に入れて暫く寝かせる(今回は用事もあって7~8時間)。おやすみなさいzzz
- 10
|・)ノ ただいまー。
起きてるー? - 11
十分寝て、しっかり落ち着いてきたので、もう一度こねこね。更に適量を薄く引き延ばす。長女が興味を示したので作業者交代。
- 12
引き伸ばした生地を星型で抜く。ひたすら抜く。
- 13
だんだんなんかかんたんになったん、だんだんなんかかんたんになったん♪
※スターを取った時の音楽で - 14
・・・顔できた
by 長女(7歳)
―――――
長女が飽きたので作業者交代(泣)。一人でひたすら型抜き。 - 15
P-UPキノコの山(レシピID:19009315)で使用する芯を余りの生地で作ると無駄が無い。今回はシメジの軸をイメージ。
- 16
170℃のオーブンで11~13分程度焼く。生地の厚みで焼き加減が変わる為、たまに様子を見てやる。ピーナッツの香りが凄い。
- 17
焼きあがって少し落ち着いたらチョコペンで縦に細長く目を描く。チョコスプレー貼り付けてもいけるかも。黒だけで売ってないけど
- 18
長女(7歳)が興味を示したので共同作業。だんだんなんかかんたんになったん♪
※頭の中が良い感じに回ってきた・・。 - 19
アニメが始まったので長女が退席(泣)。他工程で時間を費やしていた為、半分ぐらい描いて終了。
- 20
【アイシング】
色付けと耐久性を考えて、アイシングを施す事に。今回使用するやつはコーンスターチ入り。 - 21
粉砂糖に黄色いジュースを混ぜる。粉砂糖:ジュース=10:1あたりが相場。自重で流れないけど、それなりに塗れる程度の固さ。
- 22
表面にアイシングを施すが、スプーンでやると若干効率が悪い気も。
- 23
・・・なので、スターさんに裏返ってもらって。
- 24
顔面から行ってもらう。
- 25
引き上げたら余剰分のアイシングをスプーンとかで落として表に返す。何かコントみたい。
- 26
出来上がりは・・・何か白い。黄色はもっと濃い方が良いかも(オレンジジュースとか)。
- 27
タイムアップ目前だったので少量で終了。期せずして3種類のスタークッキー(アイシングあり、アイシングなし、カオナシ)出来た
- 28
これだけ数があればステージクリア余裕でした。
※箱詰めに関しては別レシピ(レシピID:18948452)で紹介。
コツ・ポイント
クッキーは適当に作成してもどうにかなるので、色々アレンジしてみて下さい。ピーナッツを加えた事で味に深みが出ましたが、油分が多いような気もしますので、バターを同量減らすのもありかと。アイシングは思いっきり黄色いジュースを使って下さい。
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