今回使用するチョコモールドはこれ。3/4球型ですかね。。みっしり埋めるなら200ｇのチョコが入るそうです。

指入れて大きさ比較。画像が暗い。。

モールドの面に白いチョコペンでやや大きめの水玉模様を描く。

こんな感じ。もっと大胆に水玉を大きくしても良いかも。

模様付けが終わったら、固まるまで放置or冷蔵庫で冷やす。

キノコの表面となる赤いチョコレートを湯煎で溶かす。イチゴ果汁大目のやつを使ったらメリット/デメリットがくっきりと(後述)

一応表面コーティングの部分となるのでテンパリングを意識する事。50℃で溶かして28℃に冷やして31℃に再度温める。

よーし、先生今からテンパリングについて少し乱暴な事言うぞー。要は温めて冷やして使える温度まで再度上げるだけだー。

赤いチョコを型に流す。モールド内面を縁まで万遍無く塗る。

よーし、先生今からひどい事言うぞー。表面さえ塗ってしまえば内側のムラは正直どうでも良いんだ。そこは大人の事情ってやつだ。

固まるまで放置or冷蔵庫で冷やす。

放置している間に普通のチョコレートを湯煎で溶かして、ある程度冷やしたら、先程の型に六～八分目ぐらいまで流し込む。

キノコの芯となるクッキーを用意する。今回は生地を細い円柱状に丸めて焼いた。
※クッキーは別レシピ(1359963)参照。

土台のチョコが固まる前に芯を差し込む。できれば写真のようにチョコが溢れないように。まぁ溢れても手作り感が出て良い演出に。

固まるまで冷蔵庫で冷やす。
並べるとカオスだ・・・。

完全に固まってから取り出す。何か気持ち良い。

できあがり。芯を挿した時にチョコが溢れても、何か花に葉っぱが付いてるみたいで、何とか許せるレベル？だめ？

大きくなりたいそうなので、とりあえず食べさせてみる。これで一回だけ転んでも大丈夫。

ちなみに緑チョコで1UPキノコもできます。これは抹茶チョコ。ホワイトチョコ混ぜてもよかったかな・・・。