ニンニクは、すりおろしておく。

キャベツは手でちぎります。
大きさは豚肉よりも一回りくらい大きいくらい。
重ならないように、お皿に並べておく。

豚肉を６～８ミリくらいの厚切りにする。

フライパンで豚肉を焼きます。
両面に焼き目が付いたら塩・コショウをする。

ちぎったキャベツ１枚につき、豚肉ひとつずつのせる。

豚肉の上にすりおろしたニンニクをのせて、できあがり！