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ダシダでワカメスープ
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ダシダでワカメスープ-レシピのメイン写真

ダシダでワカメスープ

ユネ☆
ユネ☆ @cook_40179108

簡単で美味しい定番スープ(^-^)とろとろワカメでお肌も綺麗に♪♪
このレシピの生い立ち
母の定番料理です。

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材料

4人分
  1. 生わかめ 300g
  2. ごま油 大さじ1
  3. ☆お水 3カップくらい
  4. ☆ダシダ 大さじ1~2
  5. ☆薄口醤油 大さじ1~2
  6. ☆お酒 大さじ2
  7. 刻みねぎ 好きなだけ
  8. ごま 少々
  9. 粗びき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ワカメについてる塩を洗い10分ほど水につけて塩抜きする。

  2. 2

    ワカメをごま油で炒める。

  3. 3

    ☆を入れて5分ほど煮る

  4. 4

    刻みねぎ、胡椒、ごまをふって召し上がれ(^-^)

コツ・ポイント

ワカメは、生ワカメで作ったほうが断然美味しいです(^-^) ポイントはワカメを最初に炒めること、煮込み時間を少し長くする事です。

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ユネ☆
ユネ☆ @cook_40179108
2012/09/14 10:40に公開

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