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甘辛ッ☆ソフト裂きイカコチュジャン和え
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甘辛ッ☆ソフト裂きイカコチュジャン和え-レシピのメイン写真

甘辛ッ☆ソフト裂きイカコチュジャン和え

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

とっても簡単。お店の味が食卓に!♪
箸が止まらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
婿さんと孫の大好物。お店で買うと半端じゃない価格。
韓国惣菜を食べ歩いて、我が家の味に完成させた1品です。

とっても簡単。お店の味が食卓に!♪
箸が止まらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
婿さんと孫の大好物。お店で買うと半端じゃない価格。
韓国惣菜を食べ歩いて、我が家の味に完成させた1品です。

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甘辛ッ☆ソフト裂きイカコチュジャン和え

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

とっても簡単。お店の味が食卓に!♪
箸が止まらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
婿さんと孫の大好物。お店で買うと半端じゃない価格。
韓国惣菜を食べ歩いて、我が家の味に完成させた1品です。

とっても簡単。お店の味が食卓に!♪
箸が止まらない美味しさです!
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韓国惣菜を食べ歩いて、我が家の味に完成させた1品です。

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材料

3~4人分
  • ソフト裂きイカ 50g
  • ☆コチュジャン 40g
  • ☆水飴(無ければ蜂蜜) 大さじ1.1/2前後
  • ☆砂糖 小さじ1~強
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆胡麻油 大さじ1前後
  • 炒り胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    ソフト裂きイカは長ければ半分に切ってほぐしておく。☆を合わせてよく練っておく。

  2. 2

    1を合わせて、しっかりと混ぜ合わせる。
    器に盛り、胡麻をパラリ。

    • 甘辛ッ☆ソフト裂きイカコチュジャン和え作り方2写真

コツ・ポイント

ソフト裂きイカは国産品の上質の物を使用しましょう。安い輸入品は塩分が高く味も悪いのでおすすめしません。
水飴が硬くなった時は 湯煎にかけると柔らかくなります。

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058
2015/09/13 09:09に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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このレシピのキーワード

はちみつ コチュジャン

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