サクサクジューシー♪♪アジの梅大葉揚げ

Name: サクサクジューシー♪♪アジの梅大葉揚げ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ 5尾; 塩 ひとつまみ; 片栗粉 大2; 梅肉 大1～; 大葉 5～10枚; つまようじ 10本; 付け合わせ野菜 お好みで; サラダ油 適量

美貴姉 @cook_40093927

アジに梅肉と大葉をくるくる巻いて揚げたサクサクジューシーなアジの梅大葉揚げ♪冷めても美味しいよ>^_^<
このレシピの生い立ち
覚書として

サクサクジューシー♪♪アジの梅大葉揚げ

美貴姉 @cook_40093927

アジに梅肉と大葉をくるくる巻いて揚げたサクサクジューシーなアジの梅大葉揚げ♪冷めても美味しいよ>^_^<
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材料

2～3人分

アジ 5尾
塩ひとつまみ
片栗粉大2
梅肉大1～
大葉 5～10枚
つまようじ 10本
付け合わせ野菜お好みで
サラダ油適量

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作り方

1
20㌢位のアジを三枚におろして塩を振り5分置く。キッチンペーパーで水分を取り除く。
2
三枚におろしたアジに片栗粉をまぶして大葉に梅肉を小さじ1/2位のせてくるくる巻いてつまようじで止める。
3
165℃で3～4分揚げます。きつね色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶして、梅肉は入れすぎると油がはねるので注意してね！揚げ上がりは油のはねる音がバチバチからパチパチに変わるので音を聞いてね！

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つくれぽ

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美貴姉 @cook_40093927

2015/09/15 04:25に公開

Y K O (安い！簡単！美味しい！)料理を作りたくて覚え書きのつもりで始めました>^_^<☆我が家でよく使う調味料☆★追い鰹つゆ2倍濃縮★昆布茶★ハチミツ★コチュジャン皆さんから頂いたつくれぽがお料理を作る励みになっています！つくれぽ届いたら泣いて喜びます\ (ToT)/ 料理のタイトルに★がついているものは特にオススメの料理です

このレシピのキーワード

あじ大葉片栗粉梅肉

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