りんごは皮を剥いて縦に８つに切ったら横に５ミリ位の厚さに切ります。

こんな感じにね。
きび糖、バター、黒糖シナモンパウダー、シークワーサー入れて炒めてね。

今回使った黒糖シナモンパウダーはこれです。なかったら普通のシナモンシュガーで大丈夫。

水分が無くなるまで弱火で煮ます。少し甘い位で大丈夫。味をみながら砂糖足してね。出来上がったら冷まします。

パイシートは適当な大きさにカット。１０分位常温で置いてね。上になる方に切り込み入れておきましょう。

りんごを乗せたらシートをのせて、ふちはフォークでしっかりと押さえます。
オーブン２１０度に予熱。

パイに卵黄と水をといたものを塗ります。
卵黄２：水１って感じです。

オーブンが温まったら１０分焼きます。更に１８０度で１８分焼いたら出来上がり～♪