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博多な花とちりめんじゃこのパスタ
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博多な花とちりめんじゃこのパスタ-レシピのメイン写真

博多な花とちりめんじゃこのパスタ

dododoala
dododoala @cook_40146178

材料を炒めるだけで、簡単に作れるお手軽パスタです。
このレシピの生い立ち
博多な花の炒め物が好きで、よく作るのですが、パスタにしても美味しいと思い、ちりめんじゃこなども加えて、アレンジしてみました。

材料を炒めるだけで、簡単に作れるお手軽パスタです。
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博多な花の炒め物が好きで、よく作るのですが、パスタにしても美味しいと思い、ちりめんじゃこなども加えて、アレンジしてみました。

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dododoala
dododoala @cook_40146178

材料を炒めるだけで、簡単に作れるお手軽パスタです。
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博多な花の炒め物が好きで、よく作るのですが、パスタにしても美味しいと思い、ちりめんじゃこなども加えて、アレンジしてみました。

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材料

2人分
  • パスタ 150g
  • 博多な花おいしい菜 1袋
  • 博多ぶなしめじ 1/2パック(50g)
  • ちりめんじゃこ 大さじ2強
  • ベーコン 2枚(40g)
  • にんにく 1かけ
  • アンチョビ 1枚
  • 白ワイン(なければ酒) 大さじ2
  • こしょう こしょう
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • 塩(パスタを茹でる) 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、博多な花は5cm位の長さ、しめじは石づきと取り、ベーコンは細切りにしておく。

    • 博多な花とちりめんじゃこのパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタは表示時間の1分前まで、茹で、残り2分のところで、1の博多な花を加えてゆでる。

    • 博多な花とちりめんじゃこのパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンににんにく、オリーブオイル、アンチョビを入れて、火をつける。

  4. 4

    にんにくの香りがたってきたら、ベーコン、しめじ、ちりめんじゃこを炒め、白ワインも加え、アルコール分をとばす。

    • 博多な花とちりめんじゃこのパスタ作り方4写真
  5. 5

    4に2を加えて炒め、こしょうと塩気が足りないようであれば、茹で汁で味をととのえる。

    • 博多な花とちりめんじゃこのパスタ作り方5写真
  6. 6

    美味しくできあがりました!

    • 博多な花とちりめんじゃこのパスタ作り方6写真
  7. 7

    「博多な花おいしい菜」
    名前の通り、とても美味しい野菜です。

    • 博多な花とちりめんじゃこのパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

アンチョビ、ベーコン、ちりめんじゃこに塩気がありますので、味見をして丁度よければ、茹で汁を加える必要はありません。

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dododoala
dododoala @cook_40146178
2011/02/17 08:20に公開
体の中からキレイになれる、料理、お菓子作りをモットーとしております。
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このレシピのキーワード

パスタ じゃこ ベーコン ぶなしめじ にんにく 酒 アンチョビ

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