* ピュアココアの ❤ ビスコッティ♪
♡Alice♪ @cook_40044822
ココア味の生地にクランベリー＆アーモンドが加わって、トリプルのザクザク感♪ ノンオイルでヘルシーなビスコッティです❤
このレシピの生い立ち
9・10の画像は、倍の量です。美味しくてザクザクも好評で、すぐ無くなってしまったので、翌日にリピしました❤ (^^ゞ
* ピュアココアの ❤ ビスコッティ♪
ココア味の生地にクランベリー＆アーモンドが加わって、トリプルのザクザク感♪ ノンオイルでヘルシーなビスコッティです❤
このレシピの生い立ち
9・10の画像は、倍の量です。美味しくてザクザクも好評で、すぐ無くなってしまったので、翌日にリピしました❤ (^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
ピュアココア・薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーをビニル袋に入れ混ぜ
合わせます。 -
- 2
アーモンドとクランベリーを粗く刻んでおきます。
-
- 3
粉の入っているビニル袋の中にグラニュー糖を入れて、よく混ぜます。
-
- 4
溶きほぐした卵を加え混ぜます。
-
- 5
クランベリー＆アーモンド＆リキュールを加えて混ぜて、ひとまとめにします。
-
- 6
大きめのビニル袋へ入れ、ひとまとめにして冷蔵庫で30分ほど休ませます。
-
- 7
冷蔵庫から出した生地を縦12cm×横16cmくらいにのばし、170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
-
- 8
焼き上がったら取り出して、1.5cmくらいの幅で切り分け、切り口を上にします。
-
- 9
140～150℃に下げたオーブンでカリッとなるまで、15～20分ほど焼きます。
-
- 10
出来上がり❤
-
- 11
-
コツ・ポイント
グラニュー糖を使うことでガリっとした独特の食感に仕上がります。
平らにのばす時、種がべたべたしているので、ビニル袋の中かラップに挟んで伸ばして下さい。オーブンのクセや焼く量によって、焼く時間を調整して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18935537
