シリコンカップで簡単＊ミニタルト
choco4755 @cook_40088334
百均のシリコンカップ使用でミニタルト台無くても大丈夫。
カスタードはレンジで簡単に作れます。
コリラックマは余り生地で♡
このレシピの生い立ち
手持ちのマドレーヌ型だと浅いし、型にバター塗ったり面倒で。
市販のミニタルトは割高だし…。
シリコンカップで簡単＊ミニタルト
百均のシリコンカップ使用でミニタルト台無くても大丈夫。
カスタードはレンジで簡単に作れます。
コリラックマは余り生地で♡
このレシピの生い立ち
手持ちのマドレーヌ型だと浅いし、型にバター塗ったり面倒で。
市販のミニタルトは割高だし…。
作り方
- 1
■タルト台
ID18403604 かお好みのタルト生地を作る。 - 2
生地を5㎜程度に伸ばし、シリコンカップより大きめに敷く。
シリコンなので型にバターを塗らずそのまま使用しても大丈夫！
-
- 3
はみ出た生地を切り落とし、フォークや爪楊枝で底に穴を開ける。
- 4
180℃に余熱したオーブンで15分程焼く。
オーブンにもよるので12.3分位から様子見て下さい。 - 5
■カスタード
卵黄、砂糖、薄力粉を耐熱容器に入れ泡立て器で擦るように混ぜる。 - 6
ダマにならないように少しずつ牛乳を入れて混ぜる。
- 7
600wのレンジで2分加熱する。
周りだけ固まってるので良く混ぜて更に1分加熱。
ラム酒、バニラエッセンスはお好みで。 - 8
作りたてのカスタードはトロトロ緩いが冷えれば固まる。
冷めたタルトにカスタードを温かいうちに入れて平らにする。
-
- 9
苺などお好きなフルーツを乗せて完成。
-
- 10
■余り生地
飾り用に生地を取っておいてクッキーにしても可愛いです^ ^ -
- 11
■生チョコタルト
オレンジピール、クルミ、アラザンをトッピング。 -
コツ・ポイント
生地は練らずに切るようにまとめる。
型にバター塗らなくても型外れ良いので楽に作れます。
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